Über uns - Schobermost

 Kellereikunst aus Österreich

WIR VOM SCHOBERHOF

Verwurzelt im Machland, gewachsen mit Generationen.

 Most & Fruchtsäfte mit Geschichte

Unser Familienbetrieb liegt im unteren Mühlviertel, in Naarn im Machland (Bezirk Perg,
Oberösterreich). Eine Region, die für ihren fruchtbaren Boden bekannt ist, direkt vor
Ort am ehemaligen Doktorenhaus – heute Heimat unseres Obsthofs.

Obstveredelung mit Geschichte
Die Geschichte unseres Hofes reicht bis ins Jahr 1909 zurück. Schon damals spielte die
Verarbeitung von Obst, neben der klassischen Acker- und Viehwirtschaft eine zentrale
Rolle – zunächst im kleinen Rahmen für den Hausgebrauch. Mit der zweiten Generation
wurde aus Leidenschaft ein echtes Qualitätsversprechen: Unsere Produkte fanden
erstmals ihren Weg auf regionale Bauernmärkte.

Neue Wege mit bewährten Werten
Seit 1999 führen wir, Wolfgang und Maria, den Betrieb in der dritten Generation. Der
Fokus liegt heute klar auf nachhaltigem Obstbau, innovativer Veredelung und
Direktvermarktung. Im Mittelpunkt steht heute die Lohnverarbeitung – individuell,
transparent und mit moderner Keller- und Fülltechnik. Die klassische Landwirtschaft
wurde eingestellt, um sich ganz der Qualität und Vielfalt unserer Naturprodukte zu
widmen.

Prämiert. Probiert. Begeistert.

unsere prämierungen

Wir freuen uns, dass unsere Produkte regelmäßig bei renommierten Wettbewerben überzeugen –
darunter Bewertungen durch Falstaff und die Wieselburger Messe AB HOF. Diese Auszeichnungen bestätigen unsere Leidenschaft für Qualität und sind ein wertvoller Beweis für die Leidenschaft und das handwerkliche Können unseres
gesamten Teams. Jede einzelne Auszeichnung ist das Ergebnis gemeinsamer Anstrengung, gelebter Qualitätsansprüche und echter Begeisterung für das, was wir tun.

Wurzeln. Werte. Weitblick.

unsere philosophie

In einer Welt des schnellen Wandels glauben wir an die Kraft der Wurzeln – im wörtlichen wie im übertragenen Sinne. Alte Streuobstwiesen sind für uns mehr als nur Landschaft: Sie sind lebendige Kulturgüter, Lebensräume für unzählige Tier- und Insektenarten und ein Symbol für nachhaltiges Wirtschaften im Einklang mit der Natur.

Wir haben es uns zur Lebensaufgabe gemacht unsere Streuobstwiesen zu bewahren und mit Bedacht zu erweitern: durch ökologische Pflege, regionale Sortenvielfalt und einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren Ressourcen. Nachhaltigkeit bedeutet für uns nicht nur ökologisches Handeln, sondern auch soziale Verantwortung und ökonomisches Denken mit Weitblick.

Unser Tun ist geprägt von Wertschätzung – gegenüber der Natur, den Menschen, mit denen wir zusammenarbeiten, und den Produkten, die wir mit Sorgfalt herstellen.

Lernen. Wachsen. Wirken.
Das macht uns aus.

Mit Sorgfalt von der Frucht bis zur Flasche

unsere arbeitsweise

Vom ersten Arbeitsschritt bis zum fertigen Produkt begleiten wir jeden Verarbeitungsschritt mit größter Sorgfalt – regional, transparent und persönlich.

Wir pressen das Obst schonend, um den natürlichen Geschmack und die Qualität unserer wertvollen Ressourcen zu bewahren. Die Flaschen werden gründlich gewaschen, bevor sie mit moderner Technik abgefüllt, pasteurisiert und etikettiert werden. Auch die Kellerarbeit – vom Filtern bis zur fachgerechten Lagerung – erfolgt mit Präzision und langjährigem Know-how.

Ob für unsere eigenen Produkte oder im Rahmen der Lohnverarbeitung: Wir nehmen uns Zeit für Details, hören zu und finden individuelle Lösungen – denn jedes Produkt ist so einzigartig wie die Menschen dahinter. Hinter all dem steht das eingespielte Know-how unseres achtköpfigen Teams.

Viele unserer Kundinnen und Kunden begleiten uns seit Jahren – und schenken uns ihr Vertrauen, indem sie uns ihre wertvollsten Rohwaren, Säfte und Weine anvertrauen. Dieses Vertrauen ist für uns Verpflichtung und Antrieb zugleich.